인스타그램 좋아요 구매 한국 전통장을 세계에 알리는 데 앞장서고 있는 기순도 명인이 ‘기순도 발효 학교’를 열고 발효 마스터 양성에 나선다.기순도 발효 학교는 오는 10월 14일부터 12월 2일까지 두 달 동안 전남 담양 ‘기순도 전통장’에서 열린다. 그동안 기순도 명인은 다양한 특강, 시연 무대에서 대중들에게 전통장을 알리고 교육해 왔으나 이번처럼 두 달 간의 집중 교육을 통해 발효 마스터 양성에 나서는 것은 처음이다.프로그램은 매주 토요일 오전 9시30분부터 오후 3시30분까지 ...

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